食品工业
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山胡椒在食品加工及烹饪中的应用现状 及前景探

山胡椒作为一种香辛植物在食品工业中应用广泛,研究山胡椒在食品加工及烹饪中的应用现状对山胡椒的商业化开发、特色餐饮业的发展及农民增收具有重要意义。