食品产业是“永续的朝阳产业”。发展食品工业能够充分发挥全市农副产品资源优势，满足城乡居民食品消费需求，培育经济发展新动能。发展食品工业，邢台有着得天独厚的优势。

一、邢台市食品工业发展现状

（一）食品产业基础较好。经过多年发展，邢台市食品产业已经拥有了一定的基础。据了解，2021年1-10月份，全市规模以上食品工业企业110家，规上食品工业企业营业收入完成412.68亿元，同比增长5.5%。食品产业已经成为了推动邢台高质量赶超发展的“四梁八柱”。

（二）龙头企业众多。拥有华龙、今麦郎、富岗、金沙河、绿岭、玉峰、奥丁（宠物食品）7个中国驰名商标。拥有“专精特新”中小企业15家，占全市（185家）的8.1%。玉锋集团是全球最大的维生素Ｂ12生产基地；金沙河面业是全球最大的挂面生产基地，连续多年产销量全国第一；今麦郎集团作为全国知名方便面生产基地，方便面产量全国前三；光明九道菇集团是亚洲单体规模最大的工厂化食用菌生产基地；南和县作为全国最大的宠物食品生产基地，产销量占到全国市场份额的2/3。

（三）产业发展平台不断壮大。隆尧县、宁晋县、临西县、威县、南和县、临城县食品产业基础较好，沙河、南宫、巨鹿、信都区、清河、柏乡等特色产业基础正在夯实。农业园区建设、农产品加工示范基地、农业产业化示范基地、工业化产业示范基地、工业聚集区建设初见成效。

二、存在的问题

邢台市食品工业的发展还存在一些突出问题，一方面整体水平不高、发展速度不快、发展质量不平衡，消费者信赖的自主知名品牌不多、食品质量安全隐患依然存在。另一方面长期以来存在产业规模小、重大项目少、科技含量不高、产业结构不够好、企业活力不够足、专业人员较为缺乏等问题，还在一定程度上制约着食品产业的进一步发展壮大。

三、对策与建议

（一）加大项目建设工作力度。加大食品产业项目建设“双进双产”工作力度，把食品工业列为招商工作重点，紧紧抓住产业结构调整和产业转移的机遇，进一步加大招商引资的力度，争取围绕食品产业引进一批“大好高优”的龙头企业。重点瞄准世界500强企业、国家级农业产业化龙头企业、示范基地和中国“驰名商标”企业，以合资、独资、合作等多种形式，引进国内外顶级食品企业项目、技术和人才到邢台，促进本地企业管理上水平，技术上等级，产品上档次。同时，加强项目谋划、开发、储备和建设力度，建立和完善项目库，着力推出一批产品特色突出、技术先进、适应市场需求、带动力强、立市强县的重点项目，为食品工业发展提供有力支撑。

（二）高标准建设现代化产业园区。依托本地自然条件、产业基础和原料基地建设，按照“因地制宜、突出主体、多业融合、复合发展”的原则，科学规划食品产业园，构建集食品研发、制造、仓储物流、市场交易于一体的绿色生态现代化产业园区。建立食品工业园区物联网自动监测、预警和智能信息网络系统，利用现代信息基础，提升园区机械化、智能化、信息化、现代化水平。规划建设企业自建区、标准厂区、原辅料市场一物流仓储区、中心服务区、综合生活区、食品娱乐中心、主题公园、商务会所及酒店、职工公寓、幼儿园、学校等，提高全方位综合服务能力和水平，引领食品产业聚集园区。

（三）不断延伸产业链条。特别是引导企业走精深加工的路子，聚焦细分市场开发低热量、低脂肪、低糖低盐、方便时尚的功能性食品、养生保健食品、休闲即食中高端食品。推动核桃、板栗、食用菌等特色农产品由初级加工向精深加工转变，由低端产品向高附加值产品转变，由半成品向营养配餐、家庭厨房转变。

（四）加大科技创新投入力度。鼓励现有企业依靠创新驱动，采用先进适用技术和设备，更好满足食品消费升级的需求，上项目、扩规模、强实力，实现产业转型升级，不断拓宽产品领域，增加科技含量，提高发展层级。鼓励支持产业突出、技术先进、核心竞争力强的食品加工企业做大做强，以资本为纽带，发挥资源、技术、品牌等优势，通过重组整合，组建企业集团，形成大型骨干企业支撑力强、中小型企业特色鲜明的协调发展格局。同时，探索建立网上科技市场，围绕行业亟需解决的问题，对口引进一批高校和科研成果，助推企业加大科技研发投入，更好地满足市场需求。

（五）不断优化营商环境。建议各级政府在要素保障、金融科技、品牌建设、市场发展、企业上市、政策扶持等方面给予大力支持，努力提供全过程、综合性、高质量的“妈妈式”服务，还要做好服务指导工作，提供信息、搭建营销平台，为食品企业加快发展创造良好的环境。特别是对“大好高优”的食品工业企业、龙头企业、“隐形冠军”企业等转型升级、扩大企业发展规模上，积极协调解决建设用地，结合发展需要，土地要素单列管理，确保符合条件的食品工业项目顺利落地，支持食品工业发展。适时成立全市健康食品产业发展基金，帮助吸引民间投资和管理公司，提高基金效益。加大金融信贷支持力度，不断创新业务产品，强化银企间的沟通、交流和资金需求对接，争取银行对食品工业特色项目的供给。（郑江龙）