近年来,我国食品工业发展迅速、科技创新能力不断提高,这离不开我国食品专业类研究生科研水平和创新能力的提高。《科技论文写作》是食品专业类研究生培养过程中的主流课程,对研究生培养创新能力、了解科研思路和提高综合素质具有重要意义。但是,由于学校和专业背景的不同,该课程在开设过程仍存在较多问题。本文系统总结和分析了食品专业类研究生《科技论文写作》课程开设过程中遇到的共性问题,并探讨了相应的课程改革措施,以期为提高食品专业类研究生科技论文写作能力提供借鉴和参考,同时,对于食品工业的创新发展提供新动力。